Yun ming to klasyczna chińska czarna herbata, polecana szczególnie miłośnikom mocnych, ale pozbawionych goryczy naparów. Posiada głęboki, wyrazisty smak i niezwykle przyjemny herbaciany posmak. Odmiana ta świetnie nadaje się do picia bez żadnych dodatków. Zawiera także sporo teiny.
 
Składniki: herbata czarna 100%
 
Kraj pochodzenia: Chiny
 
Zalecany sposób parzenia:
1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200ml), liście zalewamy wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza (zaraz po przegotowaniu). Czas zaparzania ok. 3 minuty pod przykryciem, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu.